こんにちは。いつもお世話になっております。
今回の豆はいつもより湯をかけた時の泡立ち感が（ふくらみ方）大きいような・・・香りもとても気に入りました！！
味は・・・クリアー！！ブラボーww

残暑が長引きましたがようやく涼しくなり、一段とホットコーヒーをおいしくいただけてうれしいです。
酸味のコーヒーはあまり好みではないのですが、エルサルバドルは私にはほど良い酸味でおいしいですよ～！

7月も終わりに近づいているというのに、こちらは比較的すずしい日々が続いています。
もうすぐ梅雨があけ、どっと暑くなるんでしょうねぇ～。体調を崩されませんように。
来月の入れ替わる豆というのは新豆ですか？コーヒーにも旬があるという事、考えもしませんでした。
ぜひ味わってみたいです。楽しみにしています！

Ｐ．Ｓ．他の店でちょっと浮気したり館山寺まで行く時間がなかったりで　昨日は久しぶりに「香茶屋」のコーヒーを家でいれました。やっぱりおいしいですぅ。家中にひろがるコーヒーのいい香り、飲めば今度は口にひろがって鼻にぬけていく優しい味と香り、飲んだあとのきれいな後味（あとあじ）・・・・・・・・ しあわせを感じて癒されますぅぅぅ。

いつもありがとうございます。幸せなひとときを楽しんでいます。

風邪でつらい時に豆を送って下さってありがとうございました。
今は元気になった頃でしょうか？トラベルプレス買いました。
コレふたつきで飲めるので、ドライブ中においしいコーヒー飲みたいなぁ～って時よさそうですね！

偶然にも見つけた香茶屋さんだったのですが、新鮮でおいしいコーヒーをいろいろ楽しめとても良かったです。
ありがとうございます。来週夫婦で舘山寺に遊びに行きます。
ぜひ、香茶屋さんのコーヒーを飲みに寄らせていただきたいと思っています。

先日は美味しいコーヒーとケーキをありがとうございました。
彼も香茶屋さんがとても気に入った様で会社帰りに寄ってみると言っていました。
いつもは配本の時に立ち寄るだけだったので、店内を拝見出来、よかったです。
また遊びに行かせてください。まずはお礼まで。

ずいぶんとあたたかな風がふくようになりました。先日はありがとうございました。
「子連れで・・・」と、ご無理なお願いを快諾してくださり感謝です。
みなさんそれぞれが、自分なりに楽しい時間を過ごすことができたと、満足されています。
心ゆたかになれるひとときを過ごせたのも伊藤さんのお人柄によるところが大きかったように思います。
香りたかいコーヒー、これからも楽しみにしております。

寒い中いかがお過ごしですか？先日はコーヒーセットを送っていただき有難うございました。
軽い気持ちで出した百撰バザールでしたが本当に当ると思っていなかったので送られてきた時は驚きました。
お店の名前を聞くと紅茶屋さんのイメージを持ちましたが、ハガキに添えられていたメッセージを読んで、納得しました。
封を開けた時にコーヒーのよい香りが広がりました。
とてもよい匂いで（私はいつもコーヒーを飲んでいるので）落ち着いた気持ちになります。
本格的にいれるのはあまり上手ではないのですが、お薦めだと言われたショコラブレンドを早速の飲ませてもらいました。少し甘い香りがして美味しかったです。
他の種類はまたゆっくり味わっていきたいとおもいます。

単純に貰えたことだけを喜んでいましたが、よく考えるとそれを作っている方がいて、人の手を介し（南米のコーヒーもありましたので）遠く離れた所に住む、私の手元にあるんだ、と少し難しく考えてしまいましたが有難みを感じました。
今度はドライブがてらお店にお邪魔したいと思います。

ショコラブレンド、前回より少しさわやかな感じがしました。（コーヒー素人なのにえらそうなこと言ってすみません。）
私はハワイのコナコーヒーも好きなのですが、香茶屋さんでは扱わないのでしょうか？

おいしくいただいてます！一つ一つ味や香りが違って、いれるたび幸せな気分になります。

早速、花ブレンドとショコラブレンドを飲んでみました。
どちらも香りはとても良かったのですが、どちらかと言うとショコラブレンドの方が飲んでいてリラックスできる気がしました。

こんばんは。今日もおいしいコーヒーをありがとうございました。先日、おいしいクロワッサンのお店を見つけました。
香茶屋さんのコーヒーと一緒に朝食に味わいたいと思えるクロワッサン。
ほんの少しオーブンで温めるとパリッとした焼きたての食感と風味のあるバターのコクがよみがえってきます。

いつもは香茶屋さんのコーヒーが勝っていたけれど、ようやくバランスのとれたクロワッサンがみつかりました♪
やっぱり、おいしいものにはおいしいものでないとね★

本日、仕事は休み！天気も良かったので、久し振りにＭＴＢでぶらっとサイクリングに出掛けました。
しばらく街を走り、浜名湖に出た。はまゆう大橋を渡り、舘山寺方面へ。
ちょっと休憩、香茶屋でアイスコーヒーをいただく。香茶屋のコーヒーは自分にとって理想的なコーヒーなのです。
苦いだけのコーヒーはいただけません。香茶屋ファンの方は同感でしょ！？

いつもありがとう。母親もコーヒー大喜びでした♪ また、注文するね！

こんにちは。今日はとてもいい天気ですね。
桜がそろそろ咲きそうです。先日は母の誕生日ケーキありがとうございました。
家族みんなでおいしくいただきました。いちごも甘味があって、ジューシーでしたよ。
食後にも関わらず、あっという間になくなりました。新しいケーキが登場しそうなので、楽しみにしてます。

ところで、日記にもありましたが、先日一緒に行った友人が、「マスターは癒し系だね」と言っていたのを思い出しました。
友人もコーヒーをとても気に入ってくれたので、またゆっくり癒されに行きたいと思います。では♪

あ～、3月になったらブランチ行くねと書き込みしていたのに、まだ行けてません(T_T)
日記や掲示板を拝見していると、コーヒー愛飲者のみなさんから愛されているお店になりつつあるようで、ファンの一人としてもうれしいことです。
わたしも、細々とパソコンスクールをやっていますが、マンツーマン指導で、大手のようにコースがきっちり決まっているわけではなく、生徒さんのペース・時間・やりたいことなどにあわせて教えているので、手作りのお店の感覚に近いです。

だから、伊藤さんのお店もわたしのお気に入りです。
生徒さんの中には、休憩時間に出しているコーヒー（もちろん香茶屋さんのお豆）を毎回楽しみにしてくれている方もいらっしゃいます。
それでは、ブランチを早く食べに行くことを実現させたいと思います。

こんにちは。とってもおいしい香茶屋さんのコーヒーを、遠く離れたここ沖縄でいただけることに感謝しています。
イトウさん、そしてココにつながることになったいろんな偶然（あ、もうこれは必然か。）に、ありがとう。

ぼくは前からコーヒーが好きでしたが、香茶屋さんに出逢ってから、コーヒーに対する考え方が変わりました。
こんな楽しみ方があるのか。こんなにこだわって豊かなものを求める人がいるのか。と、ほんとうにビックリしているのです。

自分が選んだことを妥協せずに歩まれている香茶屋さんの姿に、選ばれて丁寧に丁寧に手をかけられてその姿になったコーヒー豆に、一日を楽しんで生きるエナジーをもらっています。
そのおいしそうなケーキをいただきにちょっと寄る、ってことができないのが残念です。。。
きっと近いうちに香茶屋さんにもお邪魔すると思います。そのときのことを思うと、今からムフフです。

ながながと失礼しました。これからもよろしくお願いします。

マスター、こんばんは。Diary読ませて頂きました。
私も物づくりをする仕事に携わっているのですが、マスターのこの気持ち、とてもよくわかりますね～。
新しいものを創り出すとき（瞬間）って、あるんですよね。イメージを形にする、味にする、すごいですね。

試行錯誤の期間、トライアルの時期、修正、さらなる試作・・・。
納得いくものを創り出すまでの作業、費やすエネルギーは大変なものがありますよね。
もし間に合わなければ、お客様と一緒にマスターのイメージする完成品に創りあげていく、というのも面白いかもしれませんネ。。。あまりプレッシャーを感じすぎずに気楽に気楽に。またお店にふら～っと寄らせてください。

奥深いこくと最高に香り高く美味しいコーヒーでした。
大変お世話になりまして、本当にありがとうございました。また、注文させていただきますので、宜しくお願い致します。