このコーヒーの味の特徴は、温かいときは『マカダミアナッツ』のような油脂分の甘味と香り、優しい滑らかさがあります。
少し冷めてくると『オレンジ』や『赤いリンゴ』『イチジク』など
フルーティな明るい酸味が楽しめます。

後味の余韻には『キャラメルやナッツ』の甘さも楽しめます。
印象としては、柔らかな明るい酸味と余韻のキレイさが際立
ちます。

このように温かいときだけでなく冷めてゆく過程で、いろんな
香りや風味が楽しめますので、ゆっくりと味わいながら楽しみ
たい高品質なスペシャルティコーヒーです。

• 生豆の輸送：バキュームバッグ（真空パック）
• ローストレベル：ミディアムロースト

＊ペーパーフィルターをご利用のお客様の場合、上記のような味わいを楽しめない可能性があります。今回のカッピングでは当店の喫茶コーナー同様『ゴールドフィルター』にてドリップしたものでコメントしております。予めご了承ください。