コミュニティ掲示板 | 香茶屋

11月のテイスティング基礎講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/11/04(Sun) 16:01 No.2167

11月のテイスティング基礎講座の案内です。

11月は、奇数月ですので「香り寄り」のフレーバーに重点を置いたインプットの仕方の講座になります。
口内で感じる「香りの情報」を立体的に捉えるために、フレーバーの情報を分けてインプットする手法をお伝えします。

11/12(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

１０月のテイスティング基礎講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/10/06(Sat) 16:31 No.2165

１０月のテイスティング基礎講座の案内です。

１０月は、偶数月ですので「味覚寄り」のフレーバーに重点を置いたインプットの仕方の講座になります。
あと基本的なコーヒーの３つの酸の性質の特徴の学びもサンプルを使って感じ取る練習をおこないます。

10/22(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

同じ内容を、香茶屋にて 10/20(土) 18:00よりおこなっております。
香茶屋の店内での講座は、香茶屋にて受け付けております。
詳しくは、お電話にてお伺いください。
TEL 053-484-2660

９月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/09/15(Sat) 13:10 No.2163

９月のテイスティング基礎講座の案内です。

９月は、奇数月ですので「香り寄り」のフレーバーに重点を置いたインプットの仕方の講座になります。
あと基本的なコーヒーの３つの酸の性質の特徴の学びもサンプルを使って感じ取る練習をおこないます。

9/24(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

同じ内容を、香茶屋にて 9/15(土) 18:00よりおこなっております。
香茶屋の店内での講座は、香茶屋にて受け付けております。
詳しくは、お電話にてお伺いください。
TEL 053-484-2660

８月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/08/03(Fri) 14:54 No.2162

８月のテイスティング基礎講座の案内です。

８月は、偶数月ですので「味覚寄り」のフレーバーに重点を置いたインプットの仕方の講座になります。
あと基本的なコーヒーの３つの酸の性質の特徴の学びもサンプルを使って感じ取る練習をおこないます。

8/20(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

同じ内容を、香茶屋にて 8/18(土) 18:00よりおこなっております。
香茶屋の店内での講座は、香茶屋にて受け付けております。
詳しくは、お電話にてお伺いください。
TEL 053-484-2660

７月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/06/28(Thu) 13:13 No.2160

７月のテイスティング基礎講座の案内です。

７月は、奇数月ですので「香り」のフレーバーに重点を置いたインプットの仕方の講座になります。
あと基本的なコーヒーの３つの酸の性質の特徴の学びもサンプルを使って感じ取る練習をおこないます。

7/23(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

同じ内容を、香茶屋にて 7/21(土) 18:00よりおこなっております。
香茶屋の店内での講座は、香茶屋にて受け付けております。
詳しくは、お電話にてお伺いください。
TEL 053-484-2660

６月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/05/31(Thu) 16:53 No.2159

６月のテイスティング基礎講座の案内です。

６月は、偶数月ですので「味覚寄り」のフレーバーのインプットの仕方の講座になります。
コーヒーの３つの酸の性質の特徴の学びと、口内の粘膜で触れて感じる「触感」の意識の向け方の講座となります。

6/25(月)「ビオあつみ　エピスリー浜松」２Fイベントルームにて。
１講座目　14:30 ~ 16:00
２講座目　18:30 ~ 20:00
となっております。
講座受付は、ビオあつみさんのサービスカウンターで直接受付。お電話での受付はされておりませんので、ご了承ください。

同じ内容を、香茶屋にて 6/16(土) 18:00よりおこなっております。
香茶屋の講座は、香茶屋にて受け付けております。
詳しくは、お電話にてお伺いください。
TEL 053-484-2660

５月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/05/01(Tue) 19:00 No.2158

５月のテイスティング基礎講座のお知らせです。

４月は「味覚寄り」のフレーバーのインプットの仕方の講座でしたが、
５月は「フレーバーをより立体的に捉えるインプットの方法」という「香り寄り」のインプットの仕方の講座になります。

フレーバーは、「味覚」と「香り（嗅覚）」の２つの異なる感覚の情報が混じり合ったものですので、分けてインプットすることで、より理解力が上がるためです。

5/21(月)　「ビオあつみ・エピスリー浜松」２階イベントルームにて。
　受講料　７００円
（＊講座受付は直接ビオあつみさんのサービスカウンターでのみ受付。お電話での受付はしておりませんので、ご了承ください。）

5/21(月)　14:30 ~ 16:00 と 18:30 ~ 20:00 と２講座の予約を取っています。

４月のテイスティング講座 投稿者：店主イトウ＠管理人 投稿日：2018/04/01(Sun) 12:35 No.2157

４月より、新しくテイスティングの基礎講座を開催します。
テイスティングで一番重要なのは、「香りのインプット」です。
その「香りのインプット」では「香りの情報」をより効率的にインプットすることが問われますので、その「インプットの仕方」をお伝えする講座です。

４月のテーマは。”コーヒーの基本的な３種の酸の特質について”です。

4/14(土) 18時より　「香茶屋」にて。

4/23(月)14:00より　「ビオあつみ・エピスリー浜松」２階イベントルームにて。
　受講料　７００円
（＊講座受付は直接ビオあつみさんのサービスカウンターでのみ受付。お電話での受付はしておりませんので、ご了承ください。）

基本的に同じ講座内容ですが、実際にインプットで使用する食材は変更します。

＊お持ち物：お洋服が汚れないように「エプロン」。「筆記用具」。