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今の自分のレベルを知るためにも。
今日は土曜日ということもあり、いろんなお客さまがご来店してくださり、そしていろいろと話しをさせていただきました。


ボクもそうでしたが、どこまで感じ取れているのか?が自分では解らないものです。
ですので、同じものを食べたり飲んだりしたときの、他人のコメントから「自分でも、それが理解できるか」それとも「どこを指しているのかが解らない」かを意識することが大切で、理解できないコメントを理解することが学びだったりします。

そして、例えばですが、良質のコーヒーからの勉強だとすると、「明るい酸味」というキーワードが大切だったりします。
ですが、「明るい酸味」を理解できている人も少ないので、「明るさって何」を探しだして理解することが重要になります。

理解できていない感覚を、すぐに理解できることはありえませんので、頭の中の引き出しにしまっておいて、「明るい酸味」を意識しつづけているうちに、いつしか理解できる日が訪れるものですので、そのためにも他人の発言するコメントに意識を向けることに注目してみてください。

するといろんな疑問が生まれ、そして自分の感覚のレベルも理解できてくるものなのです。

 


 


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