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2019,03,20, Wednesday
ブラジル・シティオダトーレ農園 PN・イエローブルボン 販売開始！
「エルサルバドル・サンタリタ農園 FW」が販売終了し、本日より「ブラジル・シティオダトーレ農園 PN」の販売が始まりました。
カルモデミナス産のブラジル・コーヒーで、ブラジルの中では標高の高いコーヒーとなります。 今日が焙煎当日ですので、まだカップコメントの詳細は明日カッピングして載せたいと思います。 ですが、サンプルをカッピングしたときも「いいブラジルだなぁ」と思ったので、なかなか良いブラジルのパルプドナチュラルだと思います。 今回はミディアムローストで焙煎しましたが、本来はもう少しローストが浅いほうが良さそうです。 ２ヶ月間あるかないかくらいの販売になりますので、その期間でローストをもう少し変えていろんな煎り止めでチェックしてみたいと考えています。 ４月に入りましたら、同じシティオダトーレ農園の「ナチュラル」も仕入れていますので、そちらもチェックされてみると、「精製方法のちがい」による特徴がつかめることでしょう。 そのときには、ローストレベルを合わせての販売も考えておりますので、その期間をお見逃しなく！ まだwebショッピングカートの状態が整っておりませんので、もうしばらくお待ちください。 |