胃腸の不調をやわらげるコーヒーもある。
昨晩の夕食後からどうも胃腸の調子が思わしくなく、今朝も朝食を食べたら胃がもたれているのか、普段はこんなことは滅多にないのですが胃痛まで感じるくらい、胃腸の調子が悪かった。

ですが、以前二日酔いの時の胃腸の調子が悪かった時にも経験をしていたので、ボクの頭の中では「うちのコーヒーを飲もう」と考えていました。
それも、「あのコーヒーにしよう。」と決めていました。

そして、実際にそのコーヒーを飲むと、二日酔いの時と同じで、胃もたれをしていた感じが、すぅっと無くなっていき、とても楽になりました。
でもこれ、一般のコーヒーでは逆効果になるので、やめておいた方がいいです。

ポイントは、良質の「スペシャルティコーヒーで、焙煎が浅めで、しかも酸味が重たくない」という条件です。
これを満たしていないと、症状は余計に悪くなりますので、予め「緩和しないかもしれない」を考慮してからチャレンジしてください。

ある程度、感覚が育ってきますと、そういったことも理解できてきますので、良質さを見分けるためのトレーニングを学んでみると面白いかもしれません。

当店では、そういう感覚の育成につながるための基礎の講座、「テイスティングの基礎講座」を毎月開催しております。
興味がございましたら、ご相談ください。
ただし、感覚が育ってくるのは五年、十年は当たり前にかかりますので、一朝一夕では育ちませんが、考え方を学ぶことで、より近道になることだと思っています。

 


 


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