コーヒーで学んで、活かす。
先週の浜松城公園のコーヒーフェスに来ていただいたお客さまや、そのイベントに行ったけど混んでいて飲めなかったという人たちが、今週の週末の3連休を利用して、多くのお客さまが来店してくださりました。

お店ではより詳しく説明ができるのですが、あまり一度に語り過ぎるとお腹いっぱいになってしまうので、あまり語り過ぎないようにしているつもりです。

そして、昨日は中学時代の同級生が来店してくれたのですが、話を聞くとウイスキーを飲むのが好きだというので、それならばと思い、テイスティングの基礎をお話ししました。

その同級生の頭の中には、そういった思考が無かったみたいなのですが、お金をかけずに生活の中にあるもので学ぶことができることを知ると、「興味がでてきた」みたいで、それが好きなウイスキーの理解に繋がることがなんとなく理解できたみたいでした。

コーヒー・テイスティングを学ぶことで、実はいろんなことが繋がっていることに気がつくことでしょう。
コーヒーはきっかけで良いのです。
そこから、いろんなことが理解できるようになるということです。

そのための講座などを開催していますので、飲食の品質に興味がある方は、勉強のためにコーヒーテイスティングを学ばれると面白いということを当店では伝えたいのです。

 


 


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