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本年も、どうぞよろしくお願い致します。
あけまして、おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年は、本日より営業を始めております。
毎年のことなのですが、年末までに常連さまは年明けの分まで購入しておられるので、年明けは以外とお店は暇になります。
まぁ、これも立地なのでしょうか?浜松市でも端っこの何も無いところにお店がありますので、ここまでやってくることが大変です。
ですので、ミシュランではないのですが、「わざわざ行くお店」となってしまうのです。

なので、「わざわざ行く価値の有るお店」にならなくてはなりません。
そういった考え方と、ボクが求めている「良質さの追求」の歯車が合いはじめてきているのだと思っています。

今年は、より「質の理解」を進めてゆき、もうすこし競技会などで活躍できるように勉強していきたいと考えています。
そして、そういった「感覚」の勉強が進んだとしたら、それを一般消費者にももっともっと伝えていけたらと考えております。

なんにしても「質の理解」なくしては、何も進まないことだと思っておりますので、とりあえずはいろんな勉強会には参加してゆきたいと考えています。

ですので、今年は臨時休業が増えてくると思いますので、このブログのチェックや、HPのカレンダーのチェックをどうぞよろしくお願いします。

 


 


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