スペシャルティコーヒー専門店 香茶屋
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スペシャルティコーヒー専門店

スペシャルティコーヒー専門店 香茶屋

感情に寄り添うように

良質さは、感情に寄り添うように、
その時間を共にしてくれます。

なぜなら、良質なものには人の思いがたくさん詰まっているから。

香茶屋の考えている「良質さ」を
日常に取り入れるライフスタイルは、
いつもの日常に、良質な価値観から伝わる
「人の思い」を感じながら暮らすライフスタイルです。

そういった感情に寄り添いながら暮らす生き方を
当店のコンテンツとして揃えています。

すべての人に必要とされるものではありませんが、
それによって救われる人たちのために
香茶屋の存在はありたいと考えています。

スペシャルティコーヒー専門店 香茶屋

スペシャルティコーヒー専門店
香茶屋

「良質さ」とは、作り手が込めた「思い」がたくさん詰まっているもの。
だから、その美味しさは心にまで届くのです。

それは、生産者の思いから始まり、香茶屋の思いにも繋がっています。
香茶屋では、それを消費者にまで繋がって欲しいと願っています。

香茶屋の取り組み
香茶屋が焙煎したコーヒー豆たち。

Roasted coffee beans by kaori-chaya
香茶屋が焙煎したコーヒー豆たち。

それは、作り手の思いが伝わるコーヒー。

それが、香茶屋の考えるスペシャルティコーヒーという存在です。

いつもの日常に、良質さと共に暮らす生活を。

商品:コーヒー豆
学ぶ。

学ぶ。

感覚で、良質さを「感じる」ために。

学びの本質は、日々の日常をより豊に感じるための取り組み。

そのためには、正しいロジックを背景に「学ぶ」必要性があります。

そして、ロジックを検証するために、知識と感覚が必要なのです。

講座:学ぶ。
道具選び。

道具選び。

良質さの美味しさは「ごまかさない。」という考え方から。

良質な美味しさの正しい道具選びには、知識と考え方、
そして感覚をつかって「感じる」ことが求められます。

商品:抽出器具

学ぶ。

Online Seminar

香茶屋では、店主である私が歩んできた道を分析し、感覚が成長していく歩み方を伝えてゆくことで、正しいロジックのもとで各講座の「学ぶ。」が運営されています。

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読み物。

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