香茶屋
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正しい「学ぶ。」は、正しいロジックから。
「学びの本質」は、日々の日常をより豊に感じるための取り組みだと考えています。

香茶屋の「学ぶ。」は、感覚で「感じること」がとても大切なことだと考えています。
そして、より豊にきちんと感じるためには感覚を育てることが大切なのだと気づきました。

ですので、すべての講座は、「感じるためにしなければならないこと。」
という感覚を育成するための取り組み方と、
その取り組みのロジックを裏付けするための知識をお伝えする講座内容となっております。

それは、感覚を成長させるためには、正しい「論理的な手順」を踏みながら学ぶことがとても大切で、
それによって感覚はゆっくりですが確実に成長の道を歩むことができるようになるからです。

香茶屋では、店主である私が歩んできた道を分析し、感覚が成長していく歩み方を伝えてゆくことで、
正しいロジックのもとで各講座の「学ぶ。」が運営されています。

「学ぶ。」の一般向け講座、プロ向け講座は2021年5月よりスタートを予定しております。
一般向けには「コーヒー・テイスティングの基礎講座」「焙煎体験教室」、プロ向けには「コーヒー焙煎のためのカッピング講座」「コーヒー焙煎を自在にコントロールするための講座」「コーヒー焙煎講座」を開催予定です。
詳細は本ページに順次アップいたしますので、しばらくお待ちくださいませ。

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香茶屋では、店主である私が歩んできた道を分析し、感覚が成長していく歩み方を伝えてゆくことで、正しいロジックのもとで各講座の「学ぶ。」が運営されています。

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