不織布(ポリエステル)フィルター 入荷しました!


売り切れになっていた商品「ポリエステル・フィルター」が入荷してきましたので、待っておられた人には、お待たせしました!

この商品はずうっと「なんか良いフィルターが無いものかな?」と探していた時に、偶然つながりだして、香茶屋オリジナルで作ってもらうことになった商品です。

要は「不織布」なんです。
素材はポリエステルで、いろんな不織布があるので、サンプルをいろいろと取り寄せて、試させていただいて、そして商品化したのです。

このポリエステル・フィルターは、当店のイベント(屋外のイベント)でも活躍しています。
屋外だと水が限られますので、既存のメッシュフィルターのように、洗って何回も使うことが難しいので、「使い捨て」として使っていますが、これ、実は、ポリエステルなので何回か洗って使えるというとてもエコなんです。

ですので、常連さまには口頭で伝えています。
「洗って、何回か使えますので、そうすると経済的ですよ!」と。

そして、何より旨味や油脂分も少量ですが抽出されますので、スペシャルティコーヒーを召し上がるのにとても適したフィルターとなっております。

抽出時間もしっかりと時間をかけて落ちるようなメッシュサイズにしておりますので、いろんな成分が抽出されますので、素材の良し悪しや、焙煎の良し悪しもキチンと抽出されてしまいますので、ごまかしの効かないフィルターとなっております。

ごまかしが効かないので、きちんとした仕入れ、きちんとした焙煎と品質管理も見抜かれてしまいます。
そういったフィルターなのです。

 


 


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