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コロンビア・サントゥアリオ農園・レッドブルボンの販売を始めています。
公開日：2025年5月10日更新日：2025月05月10日
カテゴリ：お店のこと。, お知らせ。
伝え忘れておりましたので、書いています。
コロンビアが新しい豆に代わっております。
以前にも使ったことのある農園、サントゥアリオ農園のレッドブルボン種です。
このロットは、とてもクリーンだったため使うことにしました。
フレーバーや、酸質がとてもフルーティという訳ではありません。
雑味がなく、とてもクリーンなロットです。
これはコーヒーにとって、とても素晴らしいモノなのです。
ある意味、なかなか無い。
このクリーンさに、＋酸質が加われば、間違いなく87ポイントUPのTopスペシャルティに仲間入りしてしまいます。
それくらい、クリーンさは重要なポテンシャルです。
このサントゥアリオ農園のこのロットを１年間お楽しみください。
