香茶屋
MENU

読み物。

Blog

コーヒーフラッペ商品の開発。

公開日:2025年5月16日更新日:2025月05月16日
カテゴリ:Cafe stand (キッチンカー), お知らせ。

コーヒーフラッペ商品の開発。

近年の暑い夏をしのぐためには、アイスコーヒーだけではチカラ不足だ。

なので、香茶屋特性のコーヒーフラッペの開発に取り掛かっている。
これはカフェスタンド(キッチンカー)を持たなかったら、きっと商品化することもなかったろうなぁと思いながら取り組み始めている。

アイスクリームはお菓子同様にタカナシさんのモノを使うことにして、あとは専用のアイスコーヒーのブレンドの配合とレシピを考える。
これまでのお菓子づくり同様に、ボリュームと余韻を考慮し、少量だけ投入するトッピングの素材を考える。

香茶屋のお菓子を好きな人には、きっとこのコーヒーフラッペも気に入ってもらえると思う。
そんなコーヒーフラッペを試作していますので、もうしばらくお待ちください。
販売予定は、カフェスタンドのみです!

学ぶ。

Online Seminar

香茶屋では、店主である私が歩んできた道を分析し、感覚が成長していく歩み方を伝えてゆくことで、正しいロジックのもとで各講座の「学ぶ。」が運営されています。

オンラインセミナーの詳細へ

読み物。

Blog

© kaori-chaya