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コーヒーフラッペ商品の開発。
公開日:2025年5月16日更新日:2025月05月16日
カテゴリ:Cafe stand (キッチンカー), お知らせ。

近年の暑い夏をしのぐためには、アイスコーヒーだけではチカラ不足だ。
なので、香茶屋特性のコーヒーフラッペの開発に取り掛かっている。
これはカフェスタンド(キッチンカー)を持たなかったら、きっと商品化することもなかったろうなぁと思いながら取り組み始めている。
アイスクリームはお菓子同様にタカナシさんのモノを使うことにして、あとは専用のアイスコーヒーのブレンドの配合とレシピを考える。
これまでのお菓子づくり同様に、ボリュームと余韻を考慮し、少量だけ投入するトッピングの素材を考える。
香茶屋のお菓子を好きな人には、きっとこのコーヒーフラッペも気に入ってもらえると思う。
そんなコーヒーフラッペを試作していますので、もうしばらくお待ちください。
販売予定は、カフェスタンドのみです!