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エチオピア・グジ・ハンべラCWS・N・Slow Dry
公開日：2025年11月2日更新日：2025月11月02日
カテゴリ：お知らせ。
今月末の浜松ローカルコーヒーフェスで振る舞う予定で買付をしたコーヒー豆が、エチオピア・グジ・ハンベラCWS・ナチュラル・Slow Dryです。
このコーヒー豆は、生産処理の段階で網を張ったドライテーブルの上で、ゆっくりと乾燥された豆になります。
ナチュラルのため、果肉の香りが、ゆっくり乾燥されることで豊かにフレーバーとして登場しております。
そしてなにより、とてもクリーンです。
直前からのローストでは、ドンピシャのローストの設定値を出すことは難しいため、本日初回のローストを行いました。
これから月末までに、ドンピシャの設定を導きだし、コーヒーフェスに良質な豆と、良質なローストから導き出される美味しさを振る舞いたいと考えておりますので、お楽しみに！
ちなみに、初回のローストでも豆が良いので、かなり美味しいです！
もちろんコーヒー豆は販売を始めております。
webサイトでも準備が整い次第、販売を開始しますので、もうしばらくお待ちください。
