ホーム 読み物。 読み物。 Blog 良質さは、液体の粘性と明るさを感じることから。 2022年4月2日 もう２０年以上も感覚の育成に取り組んできて、年々いろんな良質さの意味を感じ取れるようになってきた。 でも、感じ取れるようになると、それは当たり前となってしまい、感じ取れていない人の「学びの基礎」をど… チグハグさは、心に響かない。 2022年4月1日 仕事柄、毎回ローストをしたらカッピングをする。 今朝ローストしたコーヒーをカッピングしていると、「爽やかなフルーツの酸味があり、しっとりとした質感があり、どうやってこの爽やかさがローストで登場す… 前へ 1 2 3
