ホーム 読み物。 読み物。 Blog 印象とは、とても微細な変化。 2025年9月3日 酸味の良質さとは、ツヤツヤと瑞々しい明るい印象の酸味のことである。 が、明るいだけではダメなのだ。 艶々感と瑞々しさが同居して初めて「良質さ」という酸味の印象を与えられる。 だが、そのとって…
