読み物。
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お店のこと。
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4/12(日)は、イベント「ほしの市」に出店します。
2026年4月10日
今週末の4/12（日）は、サザンクロス商店街で開催されるイベント「ほしの市」に出店します。 そのため、舘山寺本店はお休みとなりますので、お間違えのないようにお願い致します。 今回は、久しぶりに…
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コーヒー焙煎体験講座。
2026年3月25日
先週末に、Fuji-ROYALのDISCOVERYを使った、コーヒー焙煎の体験講座を行った。 受講者は２名で仲のよい友人らしく、初めての焙煎機を使った、初めてのコーヒー焙煎だったらしく、とても楽…
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＜カフェインレス＞ エチオピア・シダモのとりあえずの販売ページを作りました。
2026年3月7日
＊＜カフェインレス＞ エチオピア・シダモ 上記リンクから入ってください。 この後、ドリップバッグのお買い物ページに「Decaf（カフェインレスコーヒー）」のコーヒー豆のページを設置しようと…
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Decaf （デカフェ）登場！
2026年2月6日
これまで当ショップでは取り扱いが無かったDecaf（デカフェ：カフェインレス）コーヒーを今回初めて取り扱うことになりました。 それが、Descamex社が手掛けるカフェインレス・コーヒーです。 …
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ショコラクラシックを明日から販売！
2026年1月31日
2/1（日）より、濃厚チョコレートケーキのショコラクラシックを販売します。 ２・３月限定商品となっています。 舘山寺本店とカフェスタンド（キッチンカー）の両方で販売を始めます。 ＊テイクアウトの…
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クリーンな深煎りコーヒーの誕生。
2026年1月28日
狙っていた味づくりとは違ってはいたのですが、深煎りのローストで、クリーンな深煎りコーヒーが出来るようになってしまって、自分が一番驚いていたりする。 「狙っていた味づくりとは違う」という意味は、ボ…
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ドリップバッグの黒色ブラジルと赤色エチオピアの在庫切れについて。
2026年1月16日
現在、ドリップバッグの黒色のブラジルと赤色のエチオピアが在庫が少ないため、webサイトでは売り切れとしています。 黒色のブラジルは来週製造のため、現在焙煎に取り組んでおり、第３週の週末あたりに納…
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整う。
2026年1月7日
これまで求めてきたコーヒーとお菓子の味づくりは、「クリーン」という美味しさを求めて取り組み続けてきました。 それが、昨年末に急激に整ってきたのです。 「急激に」という表現は、あと一歩だった味づ…
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あけましておめでとうございます。
2026年1月3日
本年も、よろしくお願い致します。 舘山寺本店は、本日より営業しております。 カフェスタンド（キッチンカー）は、1/5(月)から道の駅・潮見坂にて営業開始となります。
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12/24(水)〜25(木)は、クリスマスケーキの予約販売のため喫茶コーナーがご利用できません。
2025年12月23日
12/24(水)〜25(木)の二日間は、クリスマスケーキの予約販売のため、喫茶コーナーとテイクアウトコーヒー（ドリンク）がお休みとなります。 コーヒー豆の販売は通常とおりしておりますが、web注…
