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フレグランス・ホイール。
公開日：2021年5月30日更新日：2021月05月30日
カテゴリ：ふと思ったこと。
フレグランス・ホイールは、1983年にマイケル・エドワーズという香料会社のコンサルタントが提案した（香りの環）と言われています。
環にするのは、横との繋がりという関係性があるために、ホイールにしてあります。
Webで検索すると出てくるのですが、このフレグランス・ホイールは大きく4つのファミリー（グループ）に分かれています。
それが、フローラル、フレッシュ、ウッディ、オリエンタルの4つです。
コーヒーの場合はどうなのだろう？と、自分なりに考えてみたところ、大きくは3つに分けられるのかな？と考えました。
そのグループが、フローラル・フルーツ・ビーンズ（種の香り）の3つです。
ビーンズの（種の香り）の中に植物系の香りがほとんど入る感じです。
そうすることで、フローラルとフルーツにも種の香りが繋がります。
しかし、ホイール（環）にするのではなく、相互関係があると考えた方が、理にかなっているように思いますが、ホイールとしても繋がるのかな？とか色々と考えるのですが、まだまとまってはいない感じです。
なんでこんなことを考え出したのかというと、ロースト（焙煎）に繋がるからです。
ロースト目線で考えた場合には、どういう構図になるのだろう？と想像してみたりすると、何か理解が進むヒントになるような気がして、ちょっと考えてみることにしたのです。
ですが、まだボンヤリとした感じのままですので、とりあえずはボンヤリさせておきます。
