読み物。

嗅覚の成長は、他の五感も一緒に成長させる。

2022年7月2日

ワインソムリエの田崎さんの著書の中で、「嗅覚が成長すると、他の五感も成長する」と書かれていた。 その当時、それを読んだボクは、「そんなことあるのかね。」と、ちょっと疑った。 でも、実際にボク自身も…

爽やかなのに、完熟の甘さがあるもの。

2022年7月1日

華やかさの反対に位置するものが、「爽やかさ」である。 でも、今回のお話は華やかさの反対に位置する「爽やかさ」とは意味合いが異なり、良質さを示す「爽やかさ」のお話し。 言葉の持つ意味は、幅が広い。 …