読み物。
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Cafe stand (キッチンカー)
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コーヒーフラッペ商品の開発。
2025年5月16日
近年の暑い夏をしのぐためには、アイスコーヒーだけではチカラ不足だ。 なので、香茶屋特性のコーヒーフラッペの開発に取り掛かっている。 これはカフェスタンド（キッチンカー）を持たなかったら、きっと…
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5/14(水)は、コーヒー豆 10%増量デーですが・・・
2025年5月13日
5/14(水)は、コーヒー豆・10%増量デーになりますが、13:30 〜 15:00まで食品衛生講習会に参加しないとならないため、その時間帯はお店をcloseしておりますので、お間違えにならないよう、…
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コロンビア・サントゥアリオ農園・レッドブルボンの販売を始めています。
2025年5月10日
伝え忘れておりましたので、書いています。 コロンビアが新しい豆に代わっております。 以前にも使ったことのある農園、サントゥアリオ農園のレッドブルボン種です。 このロットは、とてもクリーン…
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本日のカフェスタンド営業は、天候悪化で帰宅指示のため営業中止です。
2025年5月2日
本日の道の駅・潮見坂のカフェスタンドの営業は、昼前に道の駅本部から帰宅指示が出まして、営業を中止しました。 午後からカフェスタンドに立ち寄ろうと計画して下さっていた方には、大変申し訳ありませんが…
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エチオピア・イルガチェフェ・コンガ農協の販売が始まりました。
2025年4月3日
本日より、エチオピアが入れ替わりました。 同じイルガチェフェですが、農協が異なります。 前回はイディド農協でしたが、今回は「コンガ農協」です。 当店の仕入れは、商社が買付をしてきた商品の中か…
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３月３０日（日）は、nicoいちマルシェ出店！
2025年3月28日
今週末の3/30(日)は、春華堂さんが運営する浜北の「nicoe」にて毎月開催しているマルシェ＜nicoいち＞に出店します。 そのため、お店はお休みとなりますので、お間違えのないように、よろしく…
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ニカラグア・リモンシージョ農園・ジャバニカの販売を始めました。
2025年3月7日
本日より、ニカラグア・リモンシージョ農園・ジャバニカ種のオンラインショップでの販売を始めました。 このニカラグアをご紹介してから時間が経ってしまったのは、当ショップの焙煎機だと、このコーヒー豆の…
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ニカラグア・リモンシージョ農園・ジャバニカ・W
2025年2月19日
初回のローストから読み取った情報で、２回目のローストを行った。 しかし、思ったような味づくりには至らなかったため、２回目のローストの販売も10%offで販売したいと思います。 このように、意外…
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赤色のDB、NEW エチオピアが入荷、web先行販売開始！
2025年2月16日
本日より、新しいロットのエチオピア・イルガチェフェ・コンガをパックした、ドリップバッグをwebオンラインショップで先行販売を始めました。 今回入荷したエチオピア・コンガ農協のロットは、すんごくク…
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NEW ニカラグア・リモンシージョ・ジャバニカ W が登場します！
2025年2月14日
COE ペルーが最後のローストとなり、現在焙煎された豆が無くなり次第終了を迎えます。 そこで、次に入荷した豆が、ニカラグア・リモンシージョ・ジャバニカ W です。 今朝、初見のローストを行いロ…
