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お知らせ。
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明日の営業は、喫茶コーナー17時まで！
2025年11月28日
明日は、日曜日のコーヒーフェスの準備のため、17時で喫茶コーナー終了です。 コーヒー豆の販売は、通常とおり18時まで営業しております。 ＊前売りチケット販売も18時まで。 以上、よろしくお願…
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今週末は、浜松城公園で浜松ローカルコーヒーフェスに出店します！
2025年11月27日
今週末の11/30(日)は、浜松城公園で開催される「浜松ローカルコーヒーフェス2025」に出店します。 9:00~15:00（＊当日チケット販売 9:30〜） 例年と同じく、マイカップ持参でコ…
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丸イスを用意しております。
2025年11月12日
もう10年以上前になってしまいますが、北欧デンマーク製の革製デザイナーズ・チェアーを喫茶コーナーで用意したことから、ロードバイクなどで来店された方には、店内でご利用をお断りさせていただくことになってし…
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11/9(日)は、ほしの市に出店します。
2025年11月6日
今週末の日曜日は、サザンクロス商店街・ほしの市に出店のため、舘山寺本店はお休みとなります。 お間違えのないように、よろしくお願い致します。 ＜会場Map＞…
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エチオピア・グジ・ハンべラCWS・N・Slow Dry
2025年11月2日
今月末の浜松ローカルコーヒーフェスで振る舞う予定で買付をしたコーヒー豆が、エチオピア・グジ・ハンベラCWS・ナチュラル・Slow Dryです。 このコーヒー豆は、生産処理の段階で網を張ったドライ…
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今年のクリスマスケーキの予約が始まりました！
2025年11月1日
香茶屋のクリスマスケーキは、昨年同様に厳選素材でお作りするショートケーキのクリスマスバージョンです。 放し飼い有精卵に無農薬グラニュー糖、北海道産小麦粉を使用しております。 共立てのジェノワー…
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今年のコーヒーフェスの前売りチケット販売が始まりました。
2025年10月29日
11/30(日)に浜松城公園で開催される浜松ローカルコーヒーフェスの前売りチケットの販売が始まりました。 今年は、ボクも2018年に決勝大会で戦った、沖縄の「豆ポレポレ」の仲村さんが出店されます…
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明日は、春華堂 nicoe で開催する「nicoいちマルシェ」に出店します。
2025年10月25日
明日の10/26(日)は、春華堂・nicoeで月イチで開催する「nicoいちマルシェ」にカフェスタンドで出店します。 明日から、一部冬季用ドリンクメニューで営業しますので、お近くに来ることがあり…
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今年度のスペシャルティコーヒー豆の仕入れ。
2025年6月27日
今年度のコーヒー豆が徐々に入荷しだし、それらロットのカッピングが行われ、そして年間の買付が行われる。 今年度のコーヒー豆の価格表を見て、驚いた。 めちゃくちゃ高い。 今年は、円相場が昨年…
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コーヒーフラッペ商品の開発。
2025年5月16日
近年の暑い夏をしのぐためには、アイスコーヒーだけではチカラ不足だ。 なので、香茶屋特性のコーヒーフラッペの開発に取り掛かっている。 これはカフェスタンド（キッチンカー）を持たなかったら、きっと…
